Oysters and Champagne Night, Ostriche e bollicine. Nell’incantevole scenario di Hotel Villa Carona, il 3 febbraio avremo il piacere di deliziarvi con una serata gastronomica unica, interamente dedicata alle prelibatezze marine, le ostriche, accompagnate dalle bollicine francesi per eccellenza, lo champagne. In collaborazione con I Love Ostrica il nostro chef Riccardo Crepaldi ha ideato un menù degustazione straordinario, proponendo un’esperienza culinaria che farà vibrare le papille gustative degli amanti del buon cibo, del buon bere e… del mare!
Il fascino delle ostriche raccontato da I Love Ostrica Academy
Le ostriche, con la loro delicatezza e il loro sapore inconfondibile saranno le protagoniste indiscusse di questa serata speciale organizzata dal Ristorante Hotel Villa Carona. I Love Ostrica è un partner di fiducia che ci assicura ostriche fresche e di altissima qualità, provenienti dai migliori allevamenti marini. Ma non solo. Sarà un’occasione speciale per degustare questo frutto di mare in tutte le sue sfumature e scoprirne il fascino unico. La serata a tema sarà condotta infatti da un esperto di ostriche di I Love Ostrica Academy che racconterà la storia di ciascun prodotto e ne illustrerà le caratteristiche, suggerendo inoltre le combinazioni ideali per esaltarne il gusto.
Il menù degustazione Oysters and Champagne Night studiato dal nostro Chef
Lo chef di Hotel Villa Carona, Riccardo Crepaldi, ispirato dalla freschezza e dalla versatilità delle ostriche, ha creato un menù degustazione appositamente studiato per soddisfare i palati più raffinati. Potrete vivere un connubio tra tradizione, innovazione e passione culinaria che renderà questa esperienza unica nel suo genere. Dalle ostriche in purezza, alle ostriche in tempura croccante, ogni piatto sarà un’esperienza sensoriale unica.
La cena si aprirà con due antipasti di mare. Il primo a base di gamberi croccanti e acciughe del Cantabrico. Il secondo con salmerino e la prima ostrica al naturale, Les Vendeennes du Large, che permetterà agli ospiti di gustare la purezza e la dolcezza dell’ostrica più apprezzata dagli intenditori francesi, grazie ai suoi sapori marini e alla sua carne fine e delicata.
Seguirà la selezione Gold di I love Ostrica con le sei tipologie di ostriche migliori del mercato, servite in purezza per vivere questa esperienza sensoriale al massimo.
La cena proseguirà con un riso carnaroli allo champagne con ostrica in tempura. Un crumble di noci pecan e zabaione al Dindarello e una coppa di Champagne Chassenay d’Arce.
L’accompagnamento perfetto: vino e bollicine
Per accompagnare le delizie marine, il nostro esperto di vini ha selezionato attentamente vini e champagne che si sposano armoniosamente con i sapori intensi delle ostriche e del mare. Sarà un viaggio attraverso le regioni vinicole più rinomate, con abbinamenti studiati appositamente per esaltare l’esperienza gastronomica.
Partecipazione aperta a tutti
Questa serata è aperta a tutti coloro che desiderano vivere una serata indimenticabile. Invitiamo gli appassionati di ostriche e champagne, amanti delle eccellenze enogastronomiche a unirsi a noi in questo evento straordinario.
Immergetevi con noi in un mondo di sapori marini e raffinatezza gastronomica. Prenotate il vostro posto e lasciatevi conquistare dalla magia di questa serata. Vi aspettiamo numerosi per condividere insieme il gusto autentico del mare.
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