Ristorante
Hotel Villa Carona, un ristorante che offre esperienze uniche
La raffinata cucina dell’Hotel Villa Carona propone un’idea di cucina che mette al primo posto l’esperienza, valorizzando ogni ingrediente senza compromessi.
Grazie alle numerose esperienze in ristoranti stellati, il nostro Chef Riccardo Crepaldi è in grado di regalare esperienze culinarie uniche basandosi sempre su l’utilizzo di materie prime di eccellente qualità valorizzando il territorio locale attingendo dai bacini gastronomici da tutta Italia.
Assaggerete materie prime locali (dalla patata di Carona, alla scarola dei Colli di Bergamo, dal salmerino dei fiumi brembani alla carne degli allevamenti al pascolo sulle Orobie) e internazionali preparate con tecniche innovative e godrete della grande attenzione all’estetica, sia nei piatti, sia nell’atmosfera generale.
Il nostro menù
Il menù del Ristorante Hotel Villa Carona offre piatti coloratissimi, sapientemente preparati, che mescolano tradizione e innovazione,
espressione di una filosofia di vita in armonia con il territorio e con il pianeta intero.
Il nostro menù cambia in funzione della stagionalità e dell’offerta di prodotti della natura e sarà accompagnato da un’interessante e ricercata carta vini.
Il tutto per stupire il palato più esigente.
Scopri il menù e i nostri eventi.
Alta cucina montana in un ambiente accogliente e raffinato. Ingredienti genuini, ricercati e freschi. L’attenzione alle materie prime e la valorizzazione dei prodotti locali immerge l’ospite nell’atmosfera di Hotel Villa Carona: la connessione con la natura circostante.